Endnu engang har vi fået noget at prale af hér i Nørre Djurs. Når Frederik og Mary sammen med deres mange fine gæster fra ind- og udland sætter sig til bryllupsmiddagsbordet, så kommer de bl.a. til at nyde de velkendte japanske spisesvampe fra Shii-take-projektet i Stenvad. Dét fortæller vi om i dag.
Kongehusets kok ved nok, hvor han skal finde sine lækre råvarer. Når det gælder japanske spisesvampe, er leverandøren ND Shii-take i Stenvad. Det gælder også til kronprinsens bryllup næste lørdag, hvor de lækre spisesvampe kommer på bordet under bryllupsmiddagen på Fredensborg.
Leveringen sker på tirsdag den 11. maj. Shii-take har valgt at lave dagen til en personaleudflugt, så tirsdag morgen drager hele staben med Mols-Linien til Sjælland for egenhændigt at sikre, at kasserne med de nyplukkede svampe leveres forsvarligt ved slottets køkkendør.
Med i bagagen er også en gave til brudeparret i form af 10 podede stammer, så de nygifte fremover selv kan gå i haven og plukke svampe til aftensmaden.
Det er efterhånden ved at blive en tradition, at der skal shii-take svampe på bordet i kongehuset, som har bestilt svampe fra drivhusene i Stenvad ved de seneste fire store familiebegivenheder.
Mols-Linien har velvilligt sponsoreret færgeturen, som ellers ikke havde været mulig at gennemføre.
Yderligere oplysninger: Erik Steffensen tlf. 87 79 32 20
Kilde:
Rex
05/05 2023
